در کشورهای بلؤیک و فرانسه وجود دارد و جزٕء نزادهای بومی و مقاوم این کشورهاست و خاصیت ماهیچه مضاعف در این نژادها دیده میشود . رنگ بدن اغلب سفید یکدست یا بلق سیاه وسفید است . وزن گاو بالغ ۱۲۵۰کیلوگرم است ، وزن گوساله هنگام تولد ۴۸ کیلوگرم ، افزایش وزن روزانه به طور متوسط ۱.۵ کیلوگرم در روز است . گوشت این نژاد از کیفیت بسیار عالی برخوردار است و به همین علت قیمت آن از سایر گوشتها گرانتر است . بازدهی لاشه این نژاد ۶۵ تا ۷۰ درصد می باشد .
لینک منبع و پست :http://campiran.ir/project-5085-%d9%be%d8%a7%d9%88%d8%b1%d9%be%d9%88%db%8c%d9%86%d8%aa-%d9%86%da%98%d8%a7%d8%af%d9%87%d8%a7%db%8c-%da%af%d8%a7%d9%88-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa%db%8c-35-%d8%a7%d8%b3%d9%84%d8%a7%db%8c%d8%af/
- ۹۵/۰۵/۱۷